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今、話題のタミフルの原料が中国産の八角であることは意外と知られていません。
ソロモンの時代からスパイスは貴金属や宝石と並ぶほどのぜいたく品でした。なぜならスパイスこそが人々を疫病から守る医薬品であり、食料の肉を腐敗から守る防腐剤であったからです。そして15世紀、コロンブスがスペインのイサベラ女王の支援を受け、この「不老長寿の薬」を求めて西に連絡を取ったとき世界の歴史が大きく動き出したのです・・・・。
今回のワークショップでは、はるか昔から今に続くスパイスの物語をバレンタインチョコレートの原料であるカカオの物語と合わせてお話したいと思います。 |
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■『世界を変えたスパイスヒストリー〜スパイスで知る欲望の世界史〜』
日 時:2006年1月31日(火)19:00〜20:30
講 師:林 真一郎(グリーンフラスコ代表)
会 場:グリーンフラスコ自由が丘店
参加費:¥500(税込:ハーブティー付)
定 員:15名(要予約)
お問い合わせ:グリーンフラスコ自由が丘店
03-5729-4682 shop@greenflask.com
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本件に関する詳細は グリーンフラスコ株式会社 広報担当 門間充衣子までお問い合わせ下さい。
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